Lépésről lépésre
A görög joghurtot keverd simára egy tálban, majd dolgozd bele a zabpelyhet.
Add hozzá az áfonyát frissen darabolva vagy egész szemekben.
A végén kanalazd rá a mogyoróvajat; előkészítésnél ezt csak tálaláskor tedd rá, hogy ne puhuljon el.
A húst először forró felületen pirítsd körbe, mert ettől lesz jobb íze és nem főtt hatású az állaga.
Ezután mérsékeld a hőt, és csak annyi folyadékot adj hozzá, amennyitől szaftos, de nem leveses alap készül.
A köretet külön mérd ki, így a tápérték pontosabban tartható és a tányér aránya is kiegyensúlyozottabb lesz.