Lépésről lépésre
A zabpelyhet aprítsd finomabbra, majd keverd össze a sovány túróval és a tojással.
Tapadásmentes serpenyőben süss kisebb palacsintákat oldalanként 2-3 percig, alacsony-közepes lángon.
Tálald az epret frissen darabolva; ha előre készíted, a gyümölcsöt csak tálalás előtt add mellé.
A tojást közepes vagy alacsonyabb lángon süsd, mert így krémes marad és nem szárad ki.
A zöldséget előbb puhítsd meg, csak utána öntsd rá a tojást, különben a tojás elkészül, mire a zöldség jó lenne.
Tálalás előtt egy percig hagyd pihenni, így könnyebben adagolható és nem enged annyi levet.