Vacsora

Citromos-zöldfűszeres sárgaborsó ragu fejes saláta és paradicsom zöldséggel

Rostos, olcsón elkészíthető hüvelyes egytálétel, amely nem egyszerű köretként használja a sárgaborsót, hanem sűrű, fűszeres raguként. Jól adagolható, másnapra is vállalható állagú étel.

342 kcal/adag 23,5 g fehérje 63,2 g szénhidrát 1,6 g zsír 45 perc 1 adag
A tápérték becsült, ellenőrzött alapanyagadatbázis alapján. Ez az oldal nem helyettesít személyes orvosi vagy dietetikusi tanácsadást.
C
Elkészítés

Lépésről lépésre

1

A sárgaborsót áztasd be, ha szükséges, majd friss vízben főzd majdnem puhára.

2

Közben a vöröshagymát és fokhagymát kevés vízzel indítsd el egy lábasban, ízesítsd citromlével, petrezselyemmel és kevés borssal.

3

Add hozzá a fejes salátát és a paradicsomot, majd keverd bele a megfőtt sárgaborsót.

4

Főzd össze 8-12 percig, amíg sűrű, kanállal jól adagolható ragu lesz.

5

Tálalás előtt pihentesd 5 percig, így a sárgaborsó felveszi a fűszeres alap ízét.

6

A hüvelyest főzés közben kóstold meg, mert akkor jó, ha puha, de még nem esik teljesen szét.

Építs ebből tartható napi keretet. Kalóriakeret számítása További receptek