Vacsora

Paprikás-paradicsomos fehér bab ragu kelkáposzta és uborka zöldséggel

Rostos, olcsón elkészíthető hüvelyes egytálétel, amely nem egyszerű köretként használja a fehér babot, hanem sűrű, fűszeres raguként. Jól adagolható, másnapra is vállalható állagú étel.

399 kcal/adag 28,1 g fehérje 74,4 g szénhidrát 2,5 g zsír 45 perc 1 adag
A tápérték becsült, ellenőrzött alapanyagadatbázis alapján. Ez az oldal nem helyettesít személyes orvosi vagy dietetikusi tanácsadást.
P
Elkészítés

Lépésről lépésre

1

A fehér babot áztasd be, ha szükséges, majd friss vízben főzd majdnem puhára.

2

Közben a vöröshagymát és fokhagymát kevés vízzel indítsd el egy lábasban, ízesítsd édesnemes paprikával, paradicsommal és fokhagymával.

3

Add hozzá a kelkáposztát és az uborkát, majd keverd bele a megfőtt fehér babot.

4

Főzd össze 8-12 percig, amíg sűrű, kanállal jól adagolható ragu lesz.

5

Tálalás előtt pihentesd 5 percig, így a fehér bab felveszi a fűszeres alap ízét.

6

A hüvelyest főzés közben kóstold meg, mert akkor jó, ha puha, de még nem esik teljesen szét.

Építs ebből tartható napi keretet. Kalóriakeret számítása További receptek